新华财经北京11月4日电（韩燕）截至10月31日，云南永平核桃鲜果价格指数小幅上涨，云南永平核桃仁价格指数、云南永平核桃干果价格指数和云南永平核桃青皮果价格指数小幅下跌。
当前鲜果采收已进入中后期，阶段性供应趋紧叠加鲜食及初加工需求支撑，带动价格温和上行；而新季干果及核桃仁正值集中上市窗口，市场供给显著扩容，价格呈现小幅回调态势。
云南永平核桃仁价格指数
截至10月31日，云南永平核桃仁价格指数报1132.35点，较上期末（10月24日）下跌0.89%；与基期相比，上涨132.35点，涨幅13.24%。
从采集点来看，本期（10月27日到10月31日）永平核桃仁收购均价为33.5元／公斤，较前一期（10月20日到10月24日）下跌0.89%。
图1云南永平核桃仁价格指数
数据来源：新华财经数据库
云南永平核桃干果价格指数
截至10月31日，云南永平核桃干果价格指数报1185.48点，较上期末（10月24日）下跌6.88%；与基期相比，上涨185.48点，涨幅18.55%。
从采集点来看，本期（10月27日到10月31日）永平核桃干果收购均价为13.5元／公斤，较前一期（10月20日到10月24日）下跌6.88%。
图2 云南永平核桃干果价格指数
数据来源：新华财经数据库
云南永平核桃青皮果价格指数
截至10月31日，云南永平核桃青皮果价格指数报2268.16点，较上期末（10月24日）下跌18.42%；与基期相比，上涨1268.16点，涨幅126.82%。
从采集点来看，本期（10月27日到10月31日）永平核桃青皮果收购均价为1.55元／公斤，较前一期（10月20日到10月24日）下跌18.42%.
图3云南永平核桃青皮果价格指数
数据来源：新华财经数据库
云南永平核桃鲜果价格指数
截至10月31日，云南永平核桃鲜果价格指数报4438.44点，较上期末（10月24日）上涨9.52%；与基期相比，上涨3438.44点，涨幅343.84%。
从采集点来看，本期（10月27日到10月31日）永平核桃鲜果收购均价为11.5元／公斤，较前一期（10月20日到10月24日）上涨9.52%。
图4云南永平核桃鲜果价格指数
数据来源：新华财经数据库
各产区均价
截至11月4日，全国核桃市场出现“干果跌、仁价涨”的结构性行情。干果方面，除新疆小幅下跌外，山西价格断崖式下滑，拖累全国干果均价走低；而陕西、甘肃、河北三地产区价格则保持稳定。核桃仁市场则全面爆发，尤其是陕西和山西，价格出现历史性暴涨，带动全国核桃仁均价大幅攀升，显示出下游加工和消费端对核桃仁的需求异常强劲。
表1全国各主产区核桃干果批发均价
表2全国各主产区核桃仁批发均价
数据来源：新华财经数据库
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